RSS

Bệnh gút có ăn trứng được không?

26 Th3
Bệnh gút có ăn trứng được không?

Trứng gia cầm được sử dụng rất nhiều trong các bữa ăn của các gia đình Việt Nam. Đặc biệt là tầng lớp lao động thường xuyên sử dụng trứng trong các bữa ăn bởi giá thành rẻ nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho, kẽm, đồng, sắt, magie…trứng gà còn chứa hầu như toàn bộ các Vitamin trong nhóm B từ B1 đến B12 bao gồm choline, biotin và acid folic có lợi cho sức khỏe.

Ngoài ra, trứng còn là một loại thực phẩm giầu protein nhưng lại chứ rất ít hàm lượng purine khiến cho lượng axit uric trong cơ thể không tăng nên quá nhiều,  Vì vậy người bị bệnh gút không nên băn khoăn vấn đề “ Bệnh gút có ăn trứng được không?”. Người bị bệnh gút có thể thay thế thịt trong các bữa ăn giúp bạn duy trì được mức dinh dưỡng cần thiết hằng ngày không phải lo lắng nhiều về bệnh gút.

Tuy nhiên hàm lượng Omega – 3 có trong chứng phụ thuộc rất nhiều vào việc chăm sóc và chế độ nuôi dưỡng đàn gà hay nói cách khác trứng già công nghiệp chứa ít chất dinh dưỡng hơn gà thả vườn.

Giá trị dinh dưỡng có trong trứng gia cầm (100g ~ 2 trái trứng)
Giá trị dinh dưỡng có trong trứng gia cầm (100g ~ 2 trái trứng)

Tuy nhiên bạn không nên lạm dụng loại thực phẩm này quá nhiều. Các bác sỹ và chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu tại Mỹ khuyên chỉ nên ăn khoảng 1-6 trái trứng trong một tuần. Bởi lượng chất béo trong trứng cũng khá nhiều, nó dễ làm bạn tăng cân nhanh chóng, và tạo điều kiện gián tiếp giúp bệnh gút phát triển.

Đặc biệt người bị bệnh gút không nên ăn những loại trứng lộn, trứng lộn tuy giàu đạm nhưng cũng chứa nhiều cholesterol, nhất là những cholesterol xấu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, gan nhiễm mỡ, bệnh gút…

Đặc biệt là tình trạng ăn toàn thực phẩm hiện nay. Một số đối tượng sử dụng và buôn bán những loại trứng gà giả, không được kiểm dịch gây hại rất lớn đến sức khỏe của người sử dụng. Do vậy khi lựa chọn loại thực phẩm này bạn nên những loại trứng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Advertisements
 
Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Posted by trên Tháng Ba 26, 2016 in Kiến thức

 

Nhãn: , ,

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: